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ネパール料理の魅力

ネパール料理の魅力

ネパール料理と聞くと、まず思い浮かぶのがネパールの国民食である Dal Bhat(ダルバート)です。豆のスープ「ダル」とご飯「バート」を中心に、野菜や肉のおかず、漬物などを組み合わせた栄養バランスの良い食事で、ネパールの人々の日常に欠かせない存在です。

June 20, 2026 / Samita Pokharel
(ヒマラヤの青いケシ)ヒマラヤン・ブルーポピー

(ヒマラヤの青いケシ)ヒマラヤン・ブルーポピー

ヒマラヤン・ブルーポピー(学名:Meconopsis betonicifolia)は、ケシ科に属する美しい高山植物です。ネパール、チベット、ミャンマーなどのヒマラヤ山脈周辺に自生し、標高2,000~5,000メートルの冷涼な地域で見られます。やや酸性から弱アルカリ性の土壌を好み、湿り気のある涼しい環境でよく育ちます。

June 20, 2026 / Samita Pokharel
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